Гриль-сезон с торговой сетью Norfa

В природе всё идёт своим чередом. Пусть долгожданное тепло ещё не может гарантировать свою стабильность, но мы-то знаем, что весна уже пришла! Сезон гриля и барбекю набирает обороты.

Пикник на природе – это не только отличный вариант для отдыха, но и возможность организовать весёлый досуг, порадовать присутствующих вкусными блюдами, приготовленными на костре. А знаете ли вы, что запах от шашлыка на мангале поднимает настроение, улучшает работу мозга и даже замедляет процесс старения?

Званый обед на поляне можно организовать без особого повода или в честь праздника, предварительно подобрав подходящее место, продумав меню. Мало кто откажется от такой возможности – провести целый день на свежем воздухе.

Основным условием идеального пикника является правильный выбор продуктов. Надо не забыть захватить с собой вещи для готовки и комфортного отдыха. Кроме шашлыка, стоит побеспокоиться о закусках, салатах, напитках, поскольку свежий воздух способствует хорошему аппетиту.

Для того, чтобы правильно и быстро организовать гриль-посиделки, достаточно заглянуть в торговую сеть «Norfa».

На любой вкус и кошелёк

Хотя увлечение приготовлением пищи на огне старо как мир, даже в этой сфере есть несколько важных вещей, влияющих на конечный результат. Один из них – выбор качественных стейков или мяса. Здесь всегда стоит положиться на профессионалов, которые умеют приготовить мясо или другие продукты так, чтобы они после правильного приготовления просто таяли во рту.

Торговая сеть «Norfa» предлагает разнообразные мясные продукты для сезона гриля, отметил главный мясник этой торговой сети «Norfa» Дайнюс Бартошюс. В мясных отделах покупатели могут найти традиционные шашлыки из свиной шейки, вырезки, из свиного бекона, свиных ребрышек в самых разнообразных маринадах - чесночном, майонезном, чесночном с перцем.

Популярным мясом также является выдержанная говядина, которая благодаря своим характеристикам идеально подходит для приготовления на гриле. В процессе сухой выдержки мясо слегка подсыхает, содержащаяся в нём вода испаряется, оно теряет около 30 процентов веса, в результате его вкус становится более интенсивным, концентрированным, мясо становится более мягким. Мясо приобретает послевкусие выдержанного окорока или сыра с длительным сроком созревания.

Для жарки такого мяса не понадобится много специй, достаточно перца, делится секретами приготовления Д. Бартошюс. Специальные шкафы для сухой выдержки говядины в настоящее время установлены в 34 магазинах сети «Norfa» в Литве. Этот продукт не из дешёвых, но его производство постоянно растёт, поскольку покупатели, уже попробовавшие его, убедились, что он стоит своих денег.

Дайнюс Дундулис, председатель правления ЗАО «Norfos mažmena», руководитель и собственник одной из крупнейших торговых сетей «Norfa», группы предприятий мясной, молочной, консервной промышленности «Rivona», отметил, что выбранное направление по производству и реализации сухой выдержанной говядины оправдало себя: увеличиваются объёмы реализации этого продукта.

Вы значительно сэкономите время, выбрав для гриля уже предварительно замаринованную продукцию. Менеджер Надежда Перминене, курирующая мясную продукцию и кулинарию в группе предприятий «Rivona», отметила, что в магазинах торговой сети «Norfa» представлен обширный ассортимент продукции для гриля: от различных мясных маринованных продуктов до широкого ассортимента свежих и гриль-колбасок. Наибольшей популярностью по-прежнему пользуется продукция из свинины и курицы.

В ассортименте «Norfa» более 50 наименований фасованной продукции для гриля из свинины, курицы, индейки, утки, которые замаринованы целиком или частями, и очень широкий весовой ассортимент маринованного мяса.

Также на выбор самые разнообразные маринады, от нежных, которые подойдут даже самых юным гурманам, до более пикантных, острых маринадов для бывалых любителей пикников, от классических до экзотических - азиатских, мексиканских, американских. Также есть и шашлыки, маринованные сухим способом, что позволяет усилить вкус продукта.

Своим покупателям «Norfa» предлагает различные колбаски для гриля. Кстати, среди обширного выбора есть и приготовленные в традиционном немецком стиле «Bremeno» (бременские) и «Bavariškos» (баварские).

Разнообразна и ценовая шкала предлагаемой продукции для гриля. Словом, в торговой сети «Norfa» вам предложат выбор гриль-продукции на любой вкус и кошелёк.

Представители «Norfa» отмечают наплыв посетителей в летний период, в длинные выходные, да и просто, когда хорошая погода. Продажи, как правило, всегда увеличиваются во время праздников.

«Познай страну на вкус»

«Поскольку спрос на гриль-продукцию растёт, наша компания, располагая современным оборудованием, может увеличить производство продукции для гриля, - говорит технолог мясного цеха в Шилале группы предприятий «Rivona» Дайва Вайшвилене. - Маринованная гриль-продукция в нашей компании изготавливается под заказ и сразу доставляется в магазины сети Norfa».

Комментируя новинки нынешнего гриль-сезона, технолог отметила, что, «поскольку потребительские привычки и вкусы меняются, мы также ищем новые решения. Создаём новые рецептуры, ищем новые специи, маринады, совершенствуем упаковку. Специи используются максимально натуральные и разнообразные, чтобы получить выразительный натуральный вкус. Лозунг новинок этого года - «Познай страну на вкус».

Специи для гриль-продуктов предложены французскими кулинарами. Продукция будет в новых упаковках интересного дизайна, вес которых – от 400 г до 1 кг. Прежде, чем продукт попадёт в магазины, проходит несколько месяцев от его создания до тестирования и многочисленных дегустаций. Маринованные рёбрышки, маринованная утка, маринованная курица, некоторые шашлыки готовятся круглый год, но каждую весну мы готовим ряд новинок».

Среди новинок этого сезона из мяса птицы: куриные крылышки в мексиканском маринаде. Этот маринад для любителей более острого вкуса, чувствуется острота перца чили, лука, чеснока.

Другая новинка - куриные окорочка в маринаде, выполненном в японском стиле с лёгкой сладостью и привкусом карри.

Куриные «тюльпанчики» «Kuba» выделяются своими вкусовыми характеристиками, подходят для всей семьи, не острые, с лёгким сырным привкусом.

Маринованные куриные крылышки «Marokas», неповторимый вкус и вид которых перенесёт вас в Марокко. Он немного сладковатый, но в то же время в нём совсем мало остроты. В аромате раскрываются нотки сливы и корицы.

В ассортименте шашлык из свиной шейки «Klasika» классического вкуса с луком, свиной шашлык в майонезном маринаде с кавказскими приправами. Маринованный шашлык «Šeimos», в аромате которого раскрываются нотки сливы и корицы, подходит для всей семьи. Куриный шашлык «Bičiulių» также подойдёт для всей семьи, он не острый, с легким сырным привкусом.

В маринованном курином филе «Graikija» ощущается пикантный вкус различных трав.

Сухой маринованный шашлык из свиной шейки с травами имеет насыщенный вкус чёрного, зелёного и белого перца, переплетающийся с сушёным луком и чесноком.

Маринованный свиной бекон в перечном маринаде - новость для любителей бекона, в нём раскрывается насыщенный вкус маринованного чёрного, зелёного и белого перца с вкраплениями сушёного лука и чеснока. Чувствуется лёгкая пикантность.

Колбаски-гриль с каждым годом становятся всё популярнее. Среди разнообразия произ­водимой продукции - жареные куриные колбаски с лёгким вкусом чили, варёно-жареные с выразительным вкусом и названием «Šefo svajonė» («Мечта шефа»).

Споры о правильном шашлыке – любимое занятие отдыхающих. Главный мясник «Norfa» Дайнюс Бартошюс поделился рецептом шашлыка с читателями «Обзора». По его словам, это универсальный и простой способ маринования шашлыка.

Мясо нарезаем кусочками одинакового небольшого размера. Несколько головок лука нарежьте кольцами, сложите всё в ёмкость. Посыпьте любимыми специями, всё хорошо перемешайте, слегка надавливая, чтобы выделился луковый сок. Добавьте немного оливкового масла и ещё раз перемешайте. Оставьте мариноваться на несколько часов, а непосредственно перед запеканием посыпьте небольшим количеством соли и ещё раз перемешайте.

Нанизываем на шампуры, но не слишком сильно и неплотно, чтобы куски мяса едва касались друг друга, и готовим над углями. Жарить 15–20 минут, чтобы не был сухим.

Кстати, пожаренному мясу надо дать несколько минут отдох­нуть, чтобы сок распределился равномерно.

В сети «Norfa» - всё для отдыха на природе

Пикник «с огоньком» не исключает других блюд. Готовые продукты, напитки накануне поездки можно приобрести в магазинах сети «Norfa».

В зависимости от количества и возраста участников пикника, места и времени проведения, а также характера встречи вам могут понадобиться самые разные вещи. Всевозможный инвентарь и аксессуары для пикника можно также приобрести в торговой сети «Norfa.

Здесь - широкий ассортимент грилей, шампуров, перчаток для гриля и других аксессуаров по хорошим ценам. Сразу можно купить и дрова, и уголь.

По возможностям вашего кошелька можно приобрести удобные столики, стулья для пикника, пляжные палатки и зонтики. В продаже есть и необходимые атрибуты для фанатов рыбной ловли, а также - выбор солнцезащитных кремов и средств от назойливых кровососущих и даже спортивный инвентарь.

Для организации гриль-поси­делок вы в торговой сети «Norfa» можете найти всё необходимое.