Дорожают молочные продукты

И без того недешёвые молочные продукты в Литве могут стать ещё дороже с Нового года. Об этом предупреждают производители и продавцы - они говорят, что причиной будет рост спроса на молоко в Европе.

Молочные продукты в Литве значительно подорожали в 2022 году. Сейчас инфляция в Литве небольшая, однако цены на товары остались высокими. С Нового года они могут вырасти ещё больше.

Гендиректор компании Vilvi grupė Гинтарас Берташюс сказал, что его компания экспортирует 90% своей продукции, в Литве остаётся небольшое количество товаров. Он подтвердил, что цены на молочные продукты в Литве растут, а причина этому - активный экспорт.

«Повышение экспортных цен привело к росту цен и на нашем рынке – и в Литве, и в соседних странах за молоко платят больше, есть конкуренция. Литовская молочная промышленность работает на экспорт – вывозят около 60% продукции. Поэтому цены на сырьё растут. В этом году только с лета цена выросла на 30%. Молочные продукты неизбежно будут дорожать, ведь 70% их средней себестоимости зависят от цен на сырьё», – сказал Берташюс, заметив, что закупочные цены продолжают расти.

В сентябре этого года, по данным Минсельхоза, средние закупочные цены молока достигли 429 евро за тонну, тогда как в сентябре 2023 г. составляли 352 евро.

В Евросоюзе вырос спрос на молочные продукты в связи с тем, что уменьшился надой. Причины этого разные.

Например, в Нидерландах поля переудобрены, поэтому там требуют сократить стада коров, в Германии исчезают небольшие хозяйства, в которых держат по 200–300 коров. По словам Берташюса, их владельцы стареют, а передать хозяйство некому – молодёжь не стремится заниматься этим, крупный же бизнес такие хозяйства не интересуют.

«Ещё одна причина - блутанг, так называемый коровий грипп. В Германии болезнь охватила половину территории. Когда коровы заболевают, они дают меньше молока, а во время их лечения месяц нельзя употреблять их молоко в пищу, поскольку в нём есть остатки лекарств. Болезнь переносят комары, надеются, что зимой заболеваемость снизится», – рассказал Берташюс.

Понятно, что на фоне высокого спроса на молоко в ЕС, в Литве низких цен не будет. Однако, каким именно будет их рост, Берташюс комментировать не стал.

Похожую информацию предоставил и глава Rokiškio sūris Далюс Трумпа. По его словам, пока в Европе низкий надой, низких цен на молоко не будет.

Продавцы говорят, что уже получают информацию от переработчиков о повышении цен на молочные товары.

Представитель Maxima Марюс Тилмантас сказал: «Из-за увеличения спроса растут цены на молочный порошок и молочные жиры, это отражается в конечной стоимости продуктов. К этим факторам прибавляется и снижение жирности молока, это сказывается на ценах на сливочное масло».

Представитель сети Iki Гинтаре Китове сказала, что поставщики уже предупреждают о повышении закупочных цен и росте спроса в ЕС, но с ними ведутся переговоры, и, возможно, рост цен удастся обуздать.

С подорожанием сталкиваются и сети, работающие в регионах. По словам Томаса Машяцкиса, главы компании Austolina, которой в Плунгеском районе принадлежат 8 магазинов Agotos krautuvėlė, товары подорожали уже с ноября.

«Никто нас не предупреждает, просто поставщики привозят товары по более высокой цене, и всё», – прибавил он.

В последнее время говорят и о возможном дефиците сливочного масла в некоторых странах. Эстонские СМИ в августе сообщали, что сливочное масло подорожало на 15%, поскольку в жару снизилась жирность молока.

Однако торговцы утверждают, что это временное явление.

Представитель сети Norfa Дарюс Рилишкис сказал, что бывает, что какое-то время не хватает сливочного масла того или иного бренда.

Это обусловлено нехваткой молочных жиров, пояснил он. Рилишкис заметил, что цены для покупателей компания не меняет, несмотря на то, что поставщики привозят товар по более высокой цене (причина - нехватка сырья).

Представитель сети Maxima Тилмантас сказал, что нехватки масла в Литве нет, но цены на него выросли на 36% (по сравнению с тем же периодом прошлого года).

Представители сетей Lidl, Iki и Rimi также ответили, что проблем с нехваткой сливочного масла у них нет.