Конфеты фабрики «Rūta» – победителям «Сладкого конкурса»

Ровно неделю назад кабинеты редакции газеты «Обзор» наполнились ароматами конфет, вызывающими приятные эмоции у людей самого разного возраста, даже у убелённых сединами. Однако в этот раз конфеты шяуляйской кондитерской фабрики «Rūta» в редакции появились исключительно благодаря победителям «Сладкого конкурса», объявленного этим летом совместно «Обзором» и шяуляйскими кондитерами.

Вильнюсские школьники - сёстры Романчук, Юлия и Виктория, Александр Ковалёв не только получили из рук директора фабрики «Rūta» Альгирдаса ГЛУОДАСА подарки – наборы сладкой фирменной продукции, но и вместе с другими участниками конкурса получили возможность попробовать самые интересные конфеты, которые нынче производит «Rūta». И всё это – в сопровождении увлекательного рассказа кондитера из Шяуляй.

Альгирдас Глуодас, в частности, рассказал, что какао-бобы, из которых делают шоколад, в своё время для европейцев открыл Христофор Колумб. А вообще-то южноамериканским индейцам шоколад известен уже две тысячи лет. К слову, индейцы считали какао-бобы пищей богов, и не без оснований: какой ещё продукт питания может пролежать 50 лет, и при этом ничуть не потерять своих вкусовых качеств?!

Испанцы, «делегировавшие» Колумба открывать новый путь в Индию, который, как известно, привёл его в Америку, более 100 лет в строжайшей тайне хранили секрет приготовления шоколада, вывезенный знаменитым мореплавателем с американского континента.

Потом, спустя несколько веков какао-бобы стали выращивать и в Африке. Кстати, не всякое жаркое место подходит для этого. Деревья с будущим сырьём для шоколада растут только в районе экватора. Как сказал ребятам А.Глуодас, в небольшой такой полоске – примерно десять градусов севернее и десять градусов южнее линии экватора. Так что продукт этот – очень редкий.

Редкий не только в географическом плане. Какао-бобы растут на деревьях, каждое из которых может дать за один урожай не более 1,5-2 кг бобов. Удача, что в тех широтах урожаи снимают дважды в год.

Так что представьте, как повезло небольшой африканской стране Кот д’Ивуар, оказавшейся идеальным местом для выращивания таких бобов. Если во всём мире за год собирают примерно 3 млн. тонн таких зёрен, то одна только эта страна поставляет на мировые рынки больше половины.

Впрочем, «R?ta» сегодня производит очень много конфет, которые достойны отдельного рассказа. Так, например, шяуляйские кондитеры не так давно начали производить особые конфеты – замороженные по специальной технологии актинидии, покрытые сверху вкусной оболочкой.

Актинидии, как пояснил Альгирдас Глуодас, - это такие японские ягодки, напоминающие киви в миниатюре. Они, кстати, выращиваются сейчас и в Литве. Актинидии ценны тем, что 3-4 такие ягодки обеспечивают человеку дневную норму витамина С. По этому «витаминному» показателю с ними ни один фрукт или овощ не может сравниться. А особая «морозная» технология, которая при помощи очень низкой температуры выгоняет из ягодки всю жидкость, позволяет остаться внутри ягодки всем витаминам.

Точно таким же способом делают конфеты и с клюквой, и с клубникой, и с другими литовскими ягодами.

Немало секретов открыл в тот день победителям «Сладкого конкурса» Альгирдас Глуодас. Один из них – небольшая коробка конфет «Магическая коробочка». У неё двойное дно! И каждый из лакомок может с лёгкостью стать фокусником.