Из-за АЧС уровень самообеспечения Эстонии свининой упадет до 40%

Из-за африканской чумы свиней уровень обеспечения Эстонии свининой собственного производства упадет ниже 40%. Дефицит придется восполнять импортным мясом в течение нескольких лет.

Такие оценки озвучили представители Эстонской сельскохозяйственно-торговой палаты, отметив, что уровень самообеспеченности свининой существенно сократится в 2026 году, сообщила "Актуальная камера".

"В текущий кризис мы вошли с показателем самообеспеченности на уровне 72%. Если посмотреть на количество зараженных и уже уничтоженных, а также подлежащих уничтожению свиней, то становится ясно, что в следующем году самообеспеченность будет на уровне около 39%", - сказал глава отдела Сельскохозяйственно-торговой палаты Антс-Ханнес Вийра.

Это значит, что импорт свинины придется увеличить примерно в два раза.

"Уже сегодня мясоперерабатывающие предприятия ищут возможности увеличить импорт. Это реальность. Даже при самых оптимистичных сценариях восстановление займет как минимум пару лет", - сообщил Вийра.

Ситуация в эстонских торговых сетях разнится. В одних магазинах на прилавках уже сейчас доминирует мясо из-за границы, а в других еще держатся за местных производителей.

"Мне трудно сказать, у меня нет хрустального шара, чтобы в него заглянуть. Наши эстонские партнеры обещают, что они способны поставлять нам свежее мясо. Скорее всего, это означает, что если доля импортного мяса и увеличится, то прежде всего в части переработанных продуктов", - сказал директор по закупкам Coop Eesti Оливер Рист.

"В настоящее время примерно 90% свиного фарша на самом деле местный продукт, а 10%, которые идут под нашими марками, - иностранного происхождения, они приходят из Латвии и Польши в основном. Но если говорить о свежем мясе - как сыром свежем, так и маринованном, то есть о всем летнем гриле, то там примерно пополам. Свежее мясо, которое никак не приправлено, - в основном иностранное", - сообщила глава отдела закупок Rimi Марилин Юриссон.

Сокращение эстонской свинины на прилавках магазинов может привести к росту цен на этот вид мяса.