Наука выявила связь между употреблением кофе и долголетием
Недавние научные исследования показывают, что привычка умеренно употреблять кофе может быть связана с продлением «периода здоровья», то есть периода, в течение которого люди поддерживают хорошее здоровье и ограничивают развитие хронических заболеваний.
В исследовании, опубликованном на медицинском сайте Verywell Health, были проанализированы данные долгосрочных исследований питания и отслеживания состояния здоровья, что позволило уточнить связь между привычками употребления кофе и качеством жизни в пожилом возрасте.
Связь между кофе и продолжительностью здоровой жизни
Понятие «продолжительность здоровой жизни» относится к числу лет, в течение которых человек сохраняет хорошее здоровье, минимально полагаясь на медицинское лечение или долгосрочный уход.
В отличие от простого измерения продолжительности жизни, Healthspan делает акцент на качестве жизни, а не просто на ее продлении.
По словам Катии Лопес, исследователя из Центра нейронауки и клеточной биологии (Португалия), люди, умеренно употребляющие кофе, как правило, живут дольше и ведут более здоровый образ жизни по сравнению с теми, кто не пьет этот напиток.
Это объясняется тем, что кофе содержит множество биологически активных соединений, которые могут одновременно влиять на нервную систему, сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.
Исследование, анализирующее долгосрочные последствия употребления кофе для здоровья (Изображение: Sprudge Media).
Исследователи предполагают, что этот положительный эффект обусловлен не только кофеином, хорошо известным стимулятором центральной нервной системы, но и сотнями природных антиоксидантных и противовоспалительных соединений, содержащихся в кофейных зернах.
Сердечно-сосудистые и метаболические защитные эффекты
Один из механизмов, посредством которого кофе способствует долгой и здоровой жизни, заключается в его положительном воздействии на сердечно-сосудистую систему.
Многочисленные предыдущие исследования показали, что умеренное потребление кофе связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт и ишемическую болезнь сердца.
Считается, что полифенольные соединения, группа антиоксидантов, присутствующих в значительных количествах в кофе, способствуют снижению окислительного стресса, ключевого фактора, способствующего старению клеток и развитию многих хронических заболеваний.
Кроме того, некоторые научные данные свидетельствуют о том, что кофе может способствовать повышению чувствительности к инсулину, тем самым обеспечивая более эффективный контроль уровня сахара в крови.
Считается, что этот механизм играет роль в снижении риска развития диабета 2 типа, распространенного хронического заболевания, и тесно связан с риском сердечно-сосудистых и неврологических нарушений.
Поддерживает здоровье мозга и когнитивные функции.
Исследование также показало, что кофеин может усиливать активность нейромедиаторов, таких как дофамин и норадреналин, которые играют решающую роль в поддержании бдительности, концентрации и стабильного психического состояния.
Помимо кофеина, считается, что многие другие биологически активные соединения в кофе защищают нервные клетки от повреждений, связанных с воспалением и окислительным стрессом.
В ряде эпидемиологических исследований также отмечена связь между привычкой употребления кофе и более низким риском нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
По мнению экспертов, этот защитный эффект для мозга может быть одним из факторов, помогающих людям, поддерживающим умеренную привычку употребления кофе, сохранять лучшие когнитивные функции в пожилом возрасте, тем самым способствуя улучшению качества жизни.
Хроническое воспаление считается «тихим врагом», связанным с целым рядом распространенных заболеваний у пожилых людей, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и нейродегенеративные заболевания.
Многочисленные научные исследования показывают, что биоактивные соединения в кофе могут способствовать регулированию воспалительных реакций, подавляя активность воспалительных медиаторов в организме.
Контроль хронического воспаления не только помогает снизить риск серьезных заболеваний, но и может замедлить процесс биологического старения.
Это считается важным фактором в продлении здоровой продолжительности жизни и улучшении качества жизни по мере старения.
Положительные эффекты, но зависящие от дозы.
Несмотря на признание многочисленных потенциальных преимуществ, эксперты подчеркивают, что влияние кофе на здоровье в значительной степени зависит от количества потребляемого напитка, а также от биологических особенностей каждого человека.
Согласно многим современным рекомендациям по питанию, безопасное количество кофе для здоровых взрослых обычно составляет от 2 до 4 чашек в день.
На этом уровне кофе может оказывать биологическое воздействие, не увеличивая при этом значительно риск побочных эффектов.
И наоборот, чрезмерное потребление кофеина может привести к ряду негативных последствий, таких как бессонница, тревожность, учащенное сердцебиение или нарушение циркадного ритма.
При ухудшении качества сна многие потенциальные преимущества кофе для общего здоровья также ограничиваются.
Влияние личных факторов и образа жизни
Ученые отмечают, что реакция организма на кофеин в значительной степени зависит от генетических факторов.
У некоторых людей кофеин метаболизируется быстро, в то время как у других он может оказывать более сильное стимулирующее действие, увеличивая риск возникновения таких симптомов, как беспокойство или бессонница.
Помимо индивидуальных биологических факторов, польза кофе для здоровья также, как считается, тесно связана с образом жизни в целом.
Люди, придерживающиеся сбалансированной диеты, регулярно занимающиеся спортом и не курящие, как правило, получают больше пользы от положительного воздействия кофе.
Несмотря на то, что текущие исследования показывают многообещающие результаты, эксперты считают, что необходимы дальнейшие клинические исследования и долгосрочные исследования с последующим наблюдением, чтобы лучше прояснить биологические механизмы, посредством которых кофе может влиять на процесс старения и предотвращать хронические заболевания.
