О старинных литовских рождественских традициях

22 декабря Земля в своём ежегодном путешествии вокруг Солнца достигает той точки орбиты, которая именуется зимним солнцестоянием. В астрономических трактатах она отмечена знаком созвездия Козерога. Это начало астрономической зимы. Спустя два дня после солнцестояния – самый выдающийся праздник тёмного и холодного полугодия - Рождество Христово! Наряду с летним солнцестоянием, праздником, который в старину именовался Куполью и Расос, обе даты делят год пополам, образуя традиционную календарную ось.

За рождественским столом

Сегодня ужин Сочельника (лит. - K??i? vakarien?) – чуть ли не единственная этническая традиция, которой ещё придерживается каждая литовская семья. С сутью христианского бдения здесь красиво сливаются народные обычаи пращуров. Литовский Сочельник - семейный праздник, и все благодарят Бога и природу за блага и щедрость года, а близких - за их поддержку и любовь. В это время мы как бы прикасаемся к стволу тысячелетнего дуба традиций нашей нации…

Каковы же традиционные рож­дественские обычаи? В старой литовской деревне уже с утра бурлит необыкновенное оживление. Кто это утро проспит – весь следующий год будет лентяем. Конечно, на протяжении всего дня надо строго соблюдать Великий пост: «сухой», когда нельзя кушать мясное и молочное, или даже «чёрный», когда вообще ничего в рот нельзя брать до самого вечера.

В старину говорили, будто воздержание от пищи принесёт успех: девушка успешно выйдет замуж на следующий год, пастушок много гнёзд диких уток найдёт по весне, а пожилых людей ещё долго будет радовать солнышко… В этот день царит согласие, даже в разговоре надо больше произносить «мы», а не «я, я».

И последние долги самое время вернуть! Со своими соседями, если кто ссорился, необходимо помириться. С этой целью отправляли ребёнка с рождественским хлебцем (kal?daitis), или сами под каким-нибудь предлогом заходили. Однако в избу хозяин не впускал, разговаривал во дворе – такой обычай. А что пришёл - хорошо. Если мужчина – овцы ягнят в следующем году принесут, если женщина - будут овечки. Пчеловоду визит гостя на Рождество сулил богатые рои.

В Сочельник немногое позволяется делать. Разрешалось, к примеру, рыбку к Рождественскому столу выловить. В Вильнии (Виленском крае) вываживали молодого коня. Отправлялись на нём за каким-нибудь мелким делом на кузню - считалось, что тогда весь год хорошо будет работаться. Охотник выходил из дому с ружьём, стрелял в верхушку дерева: попадёт, значит, хорошая охота будет на протяжении всего года.

А запретными на Рождество были работы, связанные со скручиванием, намоткой, переплетением, латанием. Нарушение этого запрета может плохо отозваться – овцы не будут расти. Даже дрова колоть нельзя – можно гром летом накликать.

Самое главное – необходимо вычистить избу изнутри: стены мыли, с земляного пола выметали грязь. Затем украшали избу ёлочными лапами, вырезками, под потолком развешивали сплетённые детьми из соломы фигурки птиц. И соломенные «сады» вращались над столом, а посередине его – золотистое, как солнце, яблоко.

На почётном месте за столом (именуемом kert?, krik?tasuol? или pak??ia) ставится небольшой пучок ржи. В нём, наверное, скрывается Javin? – дух ржи.

Стол покрывали белой льняной скатертью, посередине ставили крестик. Но чаще всего его клали, говоря детям, что ведь ожидается рождение младенца Иисуса. В углах стола тоже выкладывали ёлочные ветки или даже сушёный клевер. Под скатерть подкладывали сено. Рядом с крестиком – рождественские хлебцы (kal?dai?iai, plotkel?s) и нарезанный хлеб. С их дележа и совместной молитвы и начинается рождественский ужин.

Праздничные блюда готовятся из того, что выращивали с древнейших времён, в том числе из даров природы. Их не надо слишком измельчать, обрабатывать для производства блюд. Всё должно быть как когда-то. В конце концов, собравшиеся за столом хотят попотчевать и души предков. О стариках говорят и за столом – это традиционно основная тема. Детям рассказывают, какими эти люди были, как складывалась большая часть их жизни, чему хорошему можно поучиться у них. Только как бы между прочим за столом упоминаются волк и змея – тогда на протяжении всего года не будет от них беды. В Северо-Восточной Литве к рождественскому столу приглашали ветер и мороз – может, тогда они потом не будут вредить людям?

Рождественские обычаи объединяют народ, но в отдельных чертах они имеют значительные региональные различия. В особенности это касается рождественских блюд. Этнографы в Литве насчитали более сотни праздничных кушаний, хотя к столу подаётся только девять. Правда, в более поздние времена количество блюд люди увеличили до двенадцати-тринадцати, поминая то ли бывших апостолов, то ли едоков последней вечери.

В Аукштайтии обязательно ставят на стол варёную пшеницу. Её, как правило, заливают мёдом «sald?». В древние времена люди любили есть овсяные лепёшки ?ustinis. Кушанья жители Аукштайтии освящали, рассыпая на них крошки рождествненского хлебца. В избу приходил Дед Мороз (Senis Kal?da), рассыпал горсть зерна в сторону стола krik?tasuol?, приговаривая: «?i?nebr?k?t, avin?li!». Это - пожелание всяческих успехов семейству.

Для Вильнюсского края типичным блюдом являются вареники с маковой начинкой. Интересное блюдо «poliauka» - суп из сушёных боровиков, варёных в закваске из ржаной муки.

Жители Жямайтии некоторые блюда сдабривают обжаренной и растёртой коноплёй. Весьма своеобразным блюдом является «cibulyn?» - рассол из нарезанного кольцами лука, в который добавляют растёртые, поджаренные на углях селёдочные головы. Едят с горячим отварным картофелем. К «cibulyn?» подходит и «kiunk?» - картофельная каша с горохом.

В Сувалькии на стол ставят варёный горох и фасоль. А чтобы овсяный кисель хорошо загустел, детям велели бегать босиком вокруг дома и припевать: «Kius, kius kisielius, atjoja Motiejus, ant ?uns uodegos, pro gal? stubos!».

Ужин в этом краю заканчивался, когда хозяин с хозяйкой вдвоём съедали яблоко, словно библейские Адам и Ева.

Жители Дзукии варят постные супы, запекают гречневые бабки и лепёшки, именуемые «lamancai». Здесь, наверное, дольше всех бытует обычай: прежде чем усесться за праздничный стол, обносить вокруг избы сложенные в корзинку кушанья. Так в стародавние времена делал обряженный в белый балахон (tryny?iai) хозяин.

Интересно интерпретируют люди смысл рождественских кушаний. Горох и фасоль - это слёзы Адама, Марии и бедных людей; ячмень – его ели, размолов ость, изгнанные из рая первые люди. Пшеница приносит в дом достаток, а рыба напоминает о первых апостолах, которые были ловцами душ человеческих. Клюква же защищает от врагов.

Литовцы ужин Сочельника начинают с раздачи рождественских хлебцев (каледайтисов). Затем ели горох как символ плодородия. И не только ели - отец в сторону своих детей бросал горстку гороха, а те радовались, стараясь, чтобы как можно больше попало гороха на коленки. Девушки вычисляли, не пора ли, не заявятся ли в следующем году сваты. Пчеловоды праздничный ужин начинали с мёда, поминая пчёлок хорошими словами, потому что они служат Богу – производят воск для свечей, а для людей являются образцом трудолюбия и единства. Пчеловод ещё до ужина посещает спящие ульи и, постучав в них, произносит: «Пчёлки, пчёлки, приглашаю вас на Сочельник!».

Исключительныо литовским рождественским обычаем исследователи считают обмакивание сухариков «ku?iukai» в маковое молочко, приглашение пчёл к праздничному столу, заботу о домашних животных, особенно об овцах. А также веру, что ровно в 12 часов ночи вода превращается в вино. А что же такое ku?iukai, которые в различных местностях называют также pr?sku?iai, sli?ikai, skrebu?iai, rie?ut?liai, bar?ku?iai, klecku?iai, parpeliukai? Это обрядовый хлебец, предназначенный для того, чтобы кормить души умерших; крошечные, потому что души не имеют тела; их выпекают много, потому что наш род на земле у Балтийского моря живёт с незапамятных времён...

После ужина начинается ночь чудес. В хлеву начинают разговаривать животные; даже в дворовом колодце вода превращается в вино. И дети по-прежнему, до того как заснуть, всё выглядывали в окошко, вероятно, надеясь увидеть при лунном свете выбегающего из леса белого оленя, несущего Рождество.

Девушки ворожили, выйдут ли в следующем году замуж, и кто станет их суженым. Капали расплавленный воск в воду, в тени свечи пытались что-то увидеть... Или выбегали на перекрёсток дорог, лепили снежок, а потом смотрели, что осталось на ладошке от растаявшего снега. Если конский волос - будущий муж будет хорошим работником, если кошачий волосок – драчуном, собачий волос – попадётся любитель покутить, а свиная щетина - было бы лучше вообще не гадать.

Народные обычаи в Рождество

В первый день Святого Рождества те, кто идёт на заутреню пешком или собирается ехать на лошадях, старались отправиться пораньше. В некоторых деревнях людей поднимали барабанным боем. Запрягали лучших лошадей, на дугу навешивали колокольчики, на шею лошадям – бубенцы (?vanguliai, ?ar?olai). Ведь домой надо стремглав лететь, чтобы всех соседей и в летнюю страду опередить! Обряжались в новые одежды, говоря в шутку, что так разрядившись, ведьму можно увидеть. Ехать или идти со двора старались парами: тогда овцы ягнят принесут не по одному, а по парочке.

Ещё в конце XIX в. молодёжь Аукштайтии в костёл несла свои музыкальные инструменты. Это живописал наш знаменитый этнограф Балис Бурачас согласно рассказам одного аукштайтийца: «Рождественским утром, бывало, поднимались как можно раньше и готовились отправиться к мессе пастушков в костёле Дусетос. Месса пастушков в то время была часом неописуемой радости для детей и самым весёлым временем в храме. «Пастушки» во время этой мессы играли, трубили, свистели на своих простых пастушьих дудках – убаюкивали родившегося Христа. Во всём костёле раздавались звуки свирелей, дудок, как в лесу весной». И священнику Тумасу-Вайжгантасу это музицирование очень нравилось – в 1907 г. он писал, что молодёжь на Пастушью мессу приезжала с трубами и горнами и, как могли, дудели народившемуся Младенцу».

Сельские жители первый день Св. Рождества обычно проводили в кругу семьи. После возвращения из костёла они садились за праздничную трапезу, распевали рождественские псалмы и песни, отдыхали. На столе - холодец, ветчина, солянка (?iupinys) со свиным рылом и ушами, колбаса с обжаренной крупой и картофелем (v?darai), жареный гусь с капустой. Всё приготовлено с вечера, сегодня работа только такая: напоить и покормить животных. В прошлом строго запрещалось делать какую-либо другую работу, даже полы не подметали, а девушки косы не заплетали.

В Жямайтии в первый день Рождества посещали больных, одиноких бедняков, приносили им праздничную еду, какую-нибудь одежду. Кое-где существовал и такой обычай: какой-нибудь юркий парень надевал на себя шубу наизнанку, брал группу пастухов, и они ходили по соседям, изображая ягнят – все дружно под окнами блеяли, таким способом собирая кучюкасы. И «blukvilkiai» по вечерам стучались в двери изб: эта группа людей, привязав огромную колоду (blukis), распевая старинные песнопения, волокла её от усадьбы к усадьбе. Это, оказывается, они собирали всё отвратительное, что было в уходящем году, а потом колоду blukis поджигали и уничтожали навсегда.

Либертас КЛИМКА,профессор ВПУ.