Всё, что сделало артиста Булдакова популярным, можно сказать, шло вразрез с его желаниями. Он не любит охоту, но стал героем фильма Рогожкина о её национальных особенностях; он не хотел сниматься в клипе Ларисы Долиной, но стал партнёром певицы, рассказывающей про погоду в доме. Неожиданны и пристрастия артиста. «Классный мужик», как называет его жена, не зная нот, на слух играет на музыкальных инструментах, очень любит печь пирожки и готовит удивительные пельмени.
«Ну вы, блин, даёте!» Булдаков позаимствовал у Панкратова-Чёрного, внешние приметы, по наущению режиссёра, «снял» с генерала Лебедя, всё это наложил на собственный темперамент и создал полюбившегося зрителям генерала Иволгина - непредсказуемого, полупьяного, обаятельного мужика, на которого можно поставить клеймо «маде ин Раша». Образ вышедшего на охоту Михалыча действительно весьма приближен к стереотипу русских, которые, по мнению некоторых иностранцев, горазды водку пить, байки травить и дружбу водить. Но это не делает героя Булдакова менее привлекательным. Быть может, потому, что в игре артиста есть не только юмор по отношению к собственному персонажу, но и любовь.
Хотя в последнее время актёр явно устал от своего генерала, тем более что большинство предлагаемых ему героев как две капли воды похожи на Иволгина. Единственное исключение он всегда готов сделать для постановщика «Особенностей национальной охоты». «Я Сашу Рогожкина обожаю и как режиссёра, и как человека. Мы с ним уже столько картин отсняли: «Ради нескольких строчек», «Караул», «Особенности национальной охоты», «Операция «С новым годом!», «Блокпост» и наконец «Особенности национальной рыбалки». Там я снова в офицерской форме. У другого постановщика, возможно, и не согласился бы «генералить», но Саше я не в силах отказать. Стоит ему только свистнуть - и я побегу, полечу, поплыву к нему работать», - признался Булдаков в одном из интервью.
Кстати, погоны артисту приходилось «надевать» и до сделавшего его знаменитым фильма. В армейские годы, в сержантской школе, он был заместителем командира взвода, в фильме «Сквозь огонь» сыграл партизана-разведчика, а «В лесах под Ковалем» - генерала Фёдорова. Начинал свою карьеру Булдаков не со столь героических ролей. В поэтическом спектакле студии при Павлодарском театре исполнял роль... дивана. После подобного дебюта можно усомниться в правильности выбранного пути, но Булдаков остался верен профессии. Хотя после ухода из очередного провинциального театра и пробовал работать на тракторном заводе. Но после того как ему даже в общественном транспорте стал мерещиться запах театральной пыли, вернулся в профессию.
Любимый тост артиста: «Падает тот, кто бежит, не падает тот, кто лежит... Ну, за бегущих!» В личных «жизненных пробегах» ему пришлось пройти через многое - переезжать из города в город, разочаровываться в семейной жизни, обитать на вокзалах, не имея квартиры и денег. Сегодня у Булдакова надёжный тыл: второй брак оказался счастливым, он получил квартиру в Москве, играет спектакли, снимается в кино, появляется в сериалах - в общем, блин, даёт!