В Литве отмечается новая тенденция – необычайно быстро становятся популярными безалкогольное пиво и его коктейли. Продавцы объясняют это изменяющимися потребностями людей - они всё чаще ищут безалкогольные напитки, а производители всё более расширяют предлагаемый ассортимент таких напитков.
Хотя предложение и растёт, всё же самым популярным безалкогольным пивом в Литве остаётся по-прежнему «Švyturys GO». По утверждению производителей этого напитка, лидерство ему обеспечивают как мастерство пивоваров, так и особенное оборудование для производства безалкогольного пива, которого нет у других пивоваров страны.
Волна популярности безалкогольного пива в мире дошла и до Литвы. Несколько лет назад такие напитки были мало заметны, а теперь их производит каждый пивовар в стране. «Švyturys-Utenos alus» (ŠUA) зарекомендовал себя лидером среди производителей самых популярных сортов литовского безалкогольного пива.
«Существует несколько технологий приготовления безалкогольного пива. Мы используем метод мембранной фильтрации - это довольно сложный и дорогостоящий метод, но всё окупается за счёт очень хорошего качества напитка, а потому мы можем предложить людям насыщенное безалкогольное пиво с превосходными вкусовыми качествами. Ни у одного пивовара в Литве, кроме нас, такого оборудования нет, а потому у них и возможности производить вкусное безалкогольное пиво несколько ниже», - поясняет причины успеха главный пивовар ŠUA Даля Йочите.
По её словам, пивовары могут долго спорить, какое пиво лучше, но такие споры быстро и просто решают покупатели. Потому что они - единственные, кто решает, какой напиток станет любимым.
Вердикт литовских покупателей отлично раскрывает решение Литовской ассоциации торговых предприятий, согласно которому и в 2018 году, и в 2017-м самым популярным было признано безалкогольное пиво «GO Pilsner».
В магазинах - скачок популярности безалкогольных напитков
«Популярность безалкогольных напитков растёт уже несколько лет подряд, и эта тенденция постоянно нарастает. В прошлом году, по сравнению с предыдущим, продажи алкогольных напитков упали на 10%, в то время как продажи напитков, из которых был устранён алкоголь, подскочили на целых 90%. В этом году тенденция остаётся схожей - спрос на безалкогольные напитки только растёт», - говорит Вилма Друлене, коммерческий директор торговой сети «Maxima».
Артурас Забельскас, директор департамента закупок сети «Aibe» для стран Балтии, также поддерживает её: «Категория безалкогольного пива, хотя она и невелика, в последние пару лет очень быстро росла. Если мы посмотрим на продажи безалкогольного пива по маркам, то увидим, что наибольшая доля приходится на пиво «Švyturys GO».
В.Друлене выделяет несколько основных причин роста популярности безалкогольного пива. Прежде всего, считает она, литовцы стали больше внимания уделять здоровому питанию и образу жизни - заботятся о том, что и когда они едят, меняют ранее устоявшиеся привычки питания и образа жизни.
«Ещё одна важная причина, по которой безалкогольные напитки всё чаще встречаются в корзинах покупателей, - это растущее предложение и большее внимание к рекламе. Например, если в 2017 году в наших магазинах клиенты могли выбирать из более чем 30 различных сортов безалкогольного пива и пивных коктейлей, то в настоящее время они могут выбирать уже почти из 60 различных сортов.
При сравнении спроса на безалкогольное пиво и его коктейли, покупатели чаще всего выбирают продукцию «Švyturys-Utenos alus». Так что среди самых популярных во всей сети - безалкогольное пиво «Utenos Radler» с грейпфрутовым и грейпфрутово-лимонным вкусом, а также безалкогольное «GO Pilsner» и «GO Baltas» производства «Švyturys».
Только в этом году покупатели безалкогольного пива и безалкогольных коктейлей каждого из этих видов приобрели более 100 тыс. единиц», - говорит коммерческий директор «Maxima». Её утверждения подтверждаются и данными исследования рынка.
Гонка безалкогольных напитков
Высшие позиции среди наиболее любимых безалкогольных напитков в Литве занимают продукты ŠUA. «Utenos alus» может похвастаться самыми популярными безалкогольными радлерами - пивными коктейлями.
Международная компания по исследованию рынка и потребительского спроса «Nielsen» установила, что безалкогольный «Utenos Radler with Raspberry & Citrus» был самым успешным появившимся в 2018 году новым продуктом. За год он стал вторым по популярности безалкогольным радлером, который уступает только «Utenos Radler Grapefruit».
«Безалкогольные радлеры помогли нам найти дорогу к самым требовательным покупателям сегодняшнего дня. Мало того, что они заботятся о своём здоровье, они ещё и любопытны, поэтому готовы охотно пробовать новые и интересные ароматы, но в то же время не делают никаких уступок качеству напитка. Правильно подобранные и тщательно подготовленные радлеры смогли завоевать их доверие», - говорит Д.Йочите.
Среди безалкогольных пивных брендов, согласно решению литовских покупателей, лидером продолжает оставаться линия безалкогольного пива GO производства компании «Švyturys». «GO Pilsner» является основным безалкогольным пивом в стране. Сразу за ним - ещё один безалкогольный напиток «Švyturys» - «GO Baltas».
Более половины всего безалкогольного пива и коктейлей, покупаемых в Литве, составляет продукция пивоваренного предприятия «Švyturio-Utenos alus».