Составляющая здорового образа жизни

Вниманием к здоровому образу жизни и питанию диктуется стремление уменьшать количество сахара в продуктах питания, поскольку повышенное его употребление связано с развитием диабета, рака, нарушений пищеварения, сердечно-сосудистых заболеваний. Именно поэтому, заботясь о здоровье потребителей и об улучшении состава выпускаемых продуктов, ЗАО «Rokiškio pienas» старается уменьшать количество сахара в своих изделиях. К числу таких продуктов относятся йогурты Bifi Aktive.

ЗАО «Rokiškio pienas» разработало серию густых и питьевых йогуртов Bifi Aktive. Вилма Денюшене, инженер-технолог «Rokiškio pieno gamyba», говорит, что без такого кисломолочного продукта, как йогурт, многие не могут обойтись и дня. Он годится для завтрака, перекуса и ужина, им можно заменить сметану или использовать его в качестве гарнира.

Линейка Bifi Aktive – это особенные менее сладкие йогурты, отличающиеся свежестью вкуса. Они не только очень вкусные, но и полезные. Их особенность – сниженное количество добавленного сахара, невысокая жирность и обогащение бактериями. Полезные бактерии очень нужны человеческому организму.

По словам инженера-технолога «Rokiškio pieno gamyba», процесс производства Bifi Aktive, как и многих других йогуртов, включал в себя такие этапы, как первичная обработка молока, подготовка молочной смеси, пастеризация, заквашивание, охлаждение и т. д. Однако есть и существенные отличия. Как говорит В.Денюшене, главным производственным заданием была разработка особенной рецептуры: «Очень важно создать такую рецептуру и выбрать такие фруктово-ягодные наполнители, которые обеспечат этим йогуртам особое место на рынке».

Йогурты Bifi Aktive всё увереннее завоёвывают сердца потребителей, в первую очередь – детей. На международной выставке «AgroBalt 2018» питьевые йогурты Bifi Active были удостоены золотой медали. Эти йогурты разного вкуса, богатые кальцием, белками, рибофлавином, витаминами группы В, фолиевой и молочной кислотами, йодом и цинком, послужат укреплению здоровья. А если, прислушиваясь к рекомендациям учёных, потребители включат йогурт в свой ежедневный рацион, их иммунная система, помогающая в борьбе с инфекциями, скажет им большое спасибо.