Жареный петух клюнул: как вспышка птичьего гриппа повысила цены на яйца и мясо

Новые штаммы вируса птичьего гриппа "выкашивают" миллионы птиц в хозяйствах стран Европейского союза, вызывая перед наступлением нового года рост цен на продукты питания. Куриную "напасть" уже обнаружили и на территории Эстонии, передает Sputnik Meedia, Алексей Тоом. Фермерские хозяйства и птицефабрики стран Евросоюза вынуждены уничтожать миллионы кур из-за быстрого и масштабного распространения птичьего гриппа.

Всемирная организация охраны здоровья животных отмечает, что новые штаммы неизлечимого и смертельного для пернатых заболевания увеличивают риски продовольственной инфляции, вызывают рост цен на мясо птицы и яйца.

Сообщения о новых вариантах вируса птичьего гриппа начали поступать еще в прошлом году, а в ноябре уходящего 2021 года Всемирная организация охраны здоровья животных (OIE) информировала о масштабных убытках европейских фермерских хозяйств и птицефабрик. Заболевание распространяется быстрее и масштабнее, чем это было в прошлые годы.

Декабрь показал, как пишет агентство Bloomberg, что ситуация ухудшается. В октябре особенно опасный штамм вируса, по сообщению ERR, был обнаружен в одном из хозяйств эстонского города Тарту.

Более чем в 40 странах Европы, Азии и Африки за последние полгода вспышки гриппа вынудили местных аграриев уничтожить десятки миллионов птиц, что обещает вызвать дополнительный рост цен на продукты питания.

Польша, крупнейший на континенте производитель куриного мяса, с начала ноября вынуждена была уничтожить более миллиона птиц. Под нож пошли датские индейки и немецкие гуси, а Франция сообщила сначала о вспышке на утиных фермах, а затем в хозяйствах, специализирующихся на курах-несушках.

Рекомендуется бдеть и ужесточить контроль

Количество случаев заболевания нарастает быстрее, чем обычно, что вынудило, например, Великобританию принять решение о содержании птицы только в закрытых помещениях, чтобы обеспечить ее защиту от инфицирования.

Пик заражения птицы вирусом обычно приходится на период с октября по апрель, но, по экспертным данным, в этом году он демонстрирует "беспрецедентную генетическую изменчивость", по Европе циркулируют несколько его подтипов. OIE рекомендует странам Евросоюза "расширить масштабы эпиднадзора, принять строгие меры биобезопасности и обеспечить своевременную отчетность о вспышках, чтобы ограничить их распространение".

Организация напоминает также, что в ряде случаев заболевание может представлять риск и для здоровья людей, отмечено несколько случаев инфицирования работников птицеферм одним из подтипов вируса птичьего гриппа (подтип H5N6), который числится среди тех штаммов, что сейчас циркулируют по Европе.