Дефицит важного компонента может привести к тому, что пиво больше производиться не будет

CO2 важен как для пищевой промышленности, так и для производства напитков. Углекислый газ используется для упаковки пищевых продуктов, а также для газирования безалкогольных напитков и пива. В худшем случае может возникнуть ситуация, когда определенные продукты станут недоступны, - пишет Delfi Ärileht.

По словам руководителя Эстонского союза пищевой промышленности Сирье Потисепп, наличие CO2 для пищевой промышленности очень важно. Она добавила, что углекислый газ используется в производстве продуктов питания для охлаждения и заморозки, для упаковки пищевых продуктов в защитную среду, а также для газирования пива и безалкогольных напитков.

Источник