Новости по тегу «пищевая безопасность»

Бельгийское федеральное агентство по безопасности пищевой цепи призвало граждан не есть рождественские елки, сообщает газета La Dépêche du Midi. Идея использовать оставшиеся после праздников ели в пищу появилась на сайте муниципалитета города Гент с целью уменьшить количество отходов. Власти предлагали высушить хвойные иглы для приготовления масла, как это делают в Скандинавии. Однако на федеральном уровне эта инициатива не была поддержана.

По данным Евростата, средний европеец выбрасывает 132 килограмма еды в год. Более половины пищевых отходов (72 килограмма) образуются в домашних условиях, в то время как остальная часть выбрасывается в кафе, супермаркетах и на производствах.