Турция хочет "национализировать" дёнер-кебаб

Турция подала заявку на регистрацию дёнер-кебаба в качестве традиционного турецкого продукта в Евросоюзе, что вызвало недовольство в Германии.

Международная федерация дёнер-кебаба в Стамбуле хочет установить стандарты толщины ломтиков и ограничить виды мяса для приготовления блюда только бараниной и говядиной, исключив телятину, к которой привык немецкий потребитель.

В случае принятия заявки дёнер-кебаб получит такую же защиту, как итальянская неаполитанская пицца и французское шампанское. Это будет означать, что за несоблюдение технологии приготовления дёнера придется заплатить штраф или отсидеть тюремный срок. Помимо этого, смена стандартов производства дёнера сильно повлияет на немецкий рынок и приведет к негативным экономическим последствиям. Власти ФРГ уже подали возражение в Еврокомиссию.

Это не первый случай, когда дёнер вызывает дипломатические трения между Берлином и Стамбулом. В апреле президент ФРГ Франк-Вальтер Штайнмайер привез дёнер из Берлина в Анкару в знак признательности турецким мигрантам, благодаря которым блюдо прижилось в Германии еще с 70-х годов. Однако в Турции этот жест был воспринят неоднозначно.

Дёнер - один из самых популярных видов фаст-фуда в Германии, недавно он даже обошел по популярности легендарные берлинские колбаски карривурст.