Новости по тегу «кулинария»

Зима встречает нас не только похолоданием, но и ожиданием чуда. В воздухе витает запах горячего вина и пряной корицы, в голове звучат рождественские мелодии. Праздничный стол - несомненная часть новогоднего настроения.

Традиционный тайский суп том-ям-кунг включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сообщила министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон.

В ритме современной жизни бывает непросто организовать качественные приёмы пищи самостоятельно. Как найти выход из положения, когда нужно успеть сделать все дела в течение дня, а вдобавок – ещё и накормить семью полезной едой? Главное знать, что и где покупать.

В социальных сетях поднялась волна возмущения в связи с тем, что в статье на The New York Times холодный борщ был назван польским блюдом. Литовский портал Delfi.lt cообщает, что в кулинарной рубрике The New York Times опубликован текст, в котором предлагается приготовить летнее блюдо – холодный польский розовый суп. Название указано как chłodnik litewski – литовский холодный суп.

Кто в Литве не знает об этом народном блюде?! Их любят и дети, и взрослые, ими угощают гостей, их готовят как дома, так и в кафе и ресторанах. И как же не устроить всеобщий праздник цеппелин, и не просто праздник, а именно фестиваль, да ещё и с конкурсами! Да пригласить на такое мероприятие всех желающих!

Турция подала заявку на регистрацию дёнер-кебаба в качестве традиционного турецкого продукта в Евросоюзе, что вызвало недовольство в Германии. Международная федерация дёнер-кебаба в Стамбуле хочет установить стандарты толщины ломтиков и ограничить виды мяса для приготовления блюда только бараниной и говядиной, исключив телятину, к которой привык немецкий потребитель.

Спустя всего лишь день после гастрономического праздника по случаю раздачи звёзд в Вильнюсе портал tv3.lt откликнулся на это событие публикацией «Мишленовские рестораны: долги перед «Содрой», неожиданные владельцы, зарплаты и всего 1 работник», в которой сделана попытка посмотреть на данное событие под несколько иным, не под фанфары, углом зрения. «Обзор» публикует эту статью в собственном переводе, без каких-либо сокращений или редакторской правки. ● ● ● Пожалуй, лучшая реклама заведения общественного питания – это его рейтинг в справочнике (гиде) французского производителя шин. За то, чтобы его инспекторы оценили гастрономические достижения Литвы, литовские власти французам заплатили 1,8 млн евро. Портал tv3.lt выяснил, кому принадлежат удостоенные звёзд рестораны, сколько в них работников и какую зарплату им платят. Оказывается, некоторые компании, управляющие признанными ресторанами, задолжали «Содре». Ресторан Demo Ресторан, два года назад обосновавшийся на улице Т. Шевченко в вильнюсском микрорайоне Науяместис, принадлежит предприятию Demo versija. По данным ГП «Регистру цент­рас», его акционерами являются Роберт Муравский (15%), Мартинас Пузас (10%), Даля Маурицайте-Калинаускене (35%), Юлия Максимова (15%) и директор предприятия Анжелика Йокубаускайте (25%). Правда, после появления этой публикации представители ресторана уточнили, что список акционеров, имеющийся в «Регистру центрасе», устарел. Якобы акции Ю.Максимовой теперь принадлежат Тадасу Эйдукявичюсу. Предприятие с уставным капиталом 2,5 тыс. евро получило в общей сложности 506,8 тыс. евро дохода и понесло почти 8 тыс. евро убытков.

Четыре литовских ресторана Demo, Dziaugsmas, Nineteen18 и Pas mus restoranas получили одну звезду в престижном гиде Michelin, сообщили в четверг в Вильнюсе составители этого издания.

В четверг Michelin назовет рестораны Литвы, которые войдут в гид Michelin. Ранее в Министерстве экономики и инноваций BNS сообщили, что за то, чтобы войти в гид Michelin, Литва заплатила более 1,5 млн евро без налога на добавленную стоимость.

Сегодня, 7 июня, всё прогрессивное человечество отмечает Международный день пончиков. По этому поводу репрезентативный опрос общественности, проведенный компанией Spinter tyrimai, показывает, что более половины жителей Литвы, когда хотят чего-нибудь сладкого, выбирают пончики - 6 из 10 делают это.

Меган Маркл решила привлечь своих детей к созданию шоу для Netflix, над которыми они работают вместе с принцем Гарри. Однако он категорически против решения жены, пишет The Mirror. Сериалов в разработке два: один посвящен кулинарии, садоводству и домашнему хозяйству и связан с новым брендом Меган American Riviera Orchard, второй будет завязан на чемпионате по полу в США.

В Таураге Сандру Красаускайте-Дабульскене одни знают как флориста, другие называют заядлым грибником, третьи – королевой желейных тортов, которые сама она называет желейками. Нередко люди, увидевшие работы женщины, уже более десяти лет расписывающей торты-желе разноцветными цветами, говорят, что такие произведения искусства просто жалко есть, рассказал портал телеканала tv3.lt.

В середине мая «Обзор» в статье «Черёмуха даёт «добро» пикникам» упомянул о мясе, которое приготовлено по-особому – выдержанная, или зрелая говядина. Главный мясник торговой сети «Norfa» Дайнюс Бартошюс, говоря о ней, заметил, что к готовке этого продукта нужно подходить со знанием дела.

В том, что у россиян и украинцев очень много общих блюд, нет ничего удивительного. Два славянских народа не только издавна проживали рядом, но и долгое время были частью одной страны. В эпоху СССР образовалось такое необычное понятие, как советская кухня, в которой блюда не делились по этническому признаку...

Депутаты Верховной Рады Украины собрались установить государственный праздник для поддержки украинского духа и заманивания иностранных туристов в страну, сообщает ЛЕНТА. Законотворцы решили, что праздник для популяризации украинской культуры должен быть в честь «чего-то исключительно украинского» — и выбрали борщ...

Возможно, не все покупатели в магазинах торговой сети «Norfa» обращают внимание на то, что в наиболее крупных торговых центрах этой сети есть своё собственное кулинарное производство. Главное ведь для покупателей – то, что находится на витринах. Однако, ассортимент и качество того, что находится на прилавках, в немалой степени зависят и от поваров кулинарии...