Norfa поможет накрыть рождественский стол

Зима встречает нас не только похолоданием, но и ожиданием чуда. В воздухе витает запах горячего вина и пряной корицы, в голове звучат рождественские мелодии. Праздничный стол - несомненная часть новогоднего настроения.

Рождественские и новогодние праздники мы ждём не только с надеждой и прекрасным настроением, но и с множеством забот: какие подарки подарить близким, во что нарядиться, что поставить на рождественский стол?

Привычка устраивать пиршество в новогодние праздники сопряжена с верой в то, что наступающий год будет благополучным, а для этого необходимо подготовить для него достойную и радостную встречу.

Как и каждый год, в торговой сети Norfa много предложений для праздничного стола – достаточно посетить магазин этой торговой сети, и вы найдёте всё необходимое: готовые продукты, которые нужно просто разогреть, да и подать на стол, а также полуфабрикаты или свежие продукты отличного качества, из которых можно приготовить вкуснейший рождественский ужин или изысканное угощение к новогоднему столу, а также многочисленные подарки, в том числе и съедобные, последние, как оказывается, наиболее популярны среди жителей Литвы.

Рыба на столе – символ изобилия

Без рыбы невозможно представить ни один праздник, а тем более Рождество или Новый год. Поэтому торговая сеть Norfa предлагает не забывать дары морей и водоёмов и приобрести как хорошо известные, традиционные продукты, так и попробовать новинки.

Последняя неделя перед Рождеством в рыбном отделе Norfa - самый загруженный период. Рыба горячего или холодного копчения, солёная, маринованная, свежая – покупателям магазинов Norfa действительно есть из чего выбрать. Как всегда, в наличии на прилавках скумбрия горячего или холодного копчения, щука горячего копчения, окунь и другая популярная рыба.

Тем более что вкус этой продукции стал ещё более изысканным, уверяет руководитель кулинарного цеха компании Rivona Антанас Шюша. Дело в том, что в четвёртом квартале этого года приобретена коптильня нового типа, инвестиции в оборудование и технологии составили более 0,5 млн евро. Это оборудование соответствует самым строгим экологическим требованиям производства, даёт возможность охладить копчёную рыбу за значительно более короткое время, а это значит, что продукция на 12 часов раньше попадает на прилавки магазинов.

«Благодаря современному оборудованию не только сокращаем срок засолки и вяления рыбы, но и экономим на потере массы. Новые технологии более быстрого охлаждения позволяют сохранить сочность изделия, улучшить её вкусовые качества, питательные свойства», - отметил А.Шюша.

Как известно, на традиционном праздничном столе рыбы должно быть предостаточно: запечённая, заливная, жареная… Она сулит успех и благополучие на целый год.

Перед праздниками на витринах также изобилие и свежей рыбы. По словам технолога кулинарного цеха в Кедайняй Иевы Багацкене, ассортимент аналогичен ежегодному: большой популярностью пользуется свежий карп, также покупают форель и лосось. Желающие устроить по-настоящему королевский ужин найдут в магазинах Norfa осетрину.

Как советует технолог, прекрасно на рождественском столе будет выглядеть и очень вкусная рыба саворин (baikštusis slapukas) горячего копчения, полезные свойства которой базируются не только на минералах, входящих в состав, но и на витаминном наборе.

Немало праздничных застолий, на столах которых - культ сельди. В магазинах торговой сети Norfa большой выбор этого продукта и изделий из него. Популярностью пользуется и обычная селёдка в рассоле, из которой хозяйки готовят различные блюда. Правда, как заметили продавцы, привычки немного меняются: ещё несколько лет назад большой популярностью пользовалась селёдка с головами, а сейчас всё популярнее становится её филе. Это свидетельствует о том, что покупатели менее охотно разделывают селёдку самостоятельно и покупают то, что уже приготовлено профессионалами.

Время дороже денег

В торговой сети Norfa представлена коллекция готовых блюд – от закусок и салатов до горячего - их готовят настоящие кулинарные гуру из качественных продуктов.

Немало как традиционных блюд, так и новинок, в составе которых есть селёдка, предложит на рождественский стол и кулинарный цех ЗАО Rivona в Кедайняй: покупателям хорошо знакомы такие разновидности сельди как Bajoriška, Senolė, разнообразные салаты с селёдкой, сельдь, фаршированная овощами.

Украсит праздничный стол и салат с майонезом, ингредиенты которого селёдка, картошка, морковь, клюква. Одна из новинок – обжаренные селёдочные роллы, фаршированные маринованными огурцами, на шпажках. «Надеюсь, наши новинки оценят как гурманы, так покупатели с традиционными вкусами», - говорит технолог кулинарного цеха Иева Багацкене.

Причём на выбор покупателя продукция различных ценовых категорий, в том числе недорогие, но вкусные и популярные – салат со свёклой и чесноком, белый салат, салат из крабовых палочек с рисом.

Классика популярна и в кулинарии - среди традиционных литовских блюд: вядарай, картофельные блины с мясом, блины «жямайчяй», а также котлеты по-киевски, чебуреки, пирожки с различными начинками.

Перед Рождеством кулинарный цех в Кедайняй компании Rivona и кулинарные отделы сети магазинов Norfa демонстрируют изобилие праздничных мясных блюд, без консервантов, натуральных, словно приготовленных дома. Они уже готовы к подаче на стол, поэтому те, кто спешит или не любит проводить время на кухне, смогут приобрести их в магазинах сети Norfa.

Менеджер ЗАО Rivona Надежда Перминене также обратила внимание на готовых к запеканию индеек, уток, гусей, говядину, отдельные части курицы, на уже отварные или замороженные языки и многие другие продукты. Ежегодно особой популярностью пользуются мясные, рыбные рулеты.

Кроме того, как и каждый год, кулинарные отделы торговой сети Norfa предлагают по отдельному заказу приготовить фаршированную курицу или фаршированную щуку – достаточно лишь заказать эти продукты заранее и забрать их в магазине сети Norfa в назначенный день. Вам остаётся только купить гарнир – и угощение уже на столе.

Благодаря обилию кулинарной продукции в торговой сети Norfa литовский потребитель всегда имеет возможность покупать качественные, свежие и очень вкусные блюда, а свободное время может посвятить близким людям и любимым делам.

Вкусная классика и новые идеи

Чем порадуют мясные прилавки покупателей Norfa в этом году? Что вкусного предлагает работающий в Шилале мясной цех группы предприятий Rivona, один из самых современных и технологичных среди мясоперерабатывающих предприятий в странах Балтии?

«В этом году ассортимент широк и разнообразен как по товарным группам, так и по разнообразию сырья, специй и маринадов. Как и каждый год, мы искали новые вкусы. Наши новинки подходят как для праздничного стола, так и для подарков», - заверила технолог предприятия Дайва Вайшвилене.

Большие зимние праздники не обходятся без мясных рулетов, маринованных изделий – курицы, утки, индейки и курицы. Колбасы, вяленые, сырокопчёные, изделия медленного приготовления подходят не только для домашнего стола, но и для подарков, поскольку удобно упакованы. «Каждый найдёт что-то для себя из предложенного большого ассортимента», - заметила технолог.

Маринованные мясные изделия приготовлены на новых маринадах: медово-ореховом, яблочно-карамельном, тыквенном, красном вине, лимонно-розмариновом – всё они имеют неповторимый аромат и вкус. Продукты уже готовы, замаринованы – вам останется только их запечь.

В нынешние зимние праздники на мясных прилавках торговой сети Norfa вам предложат утиную грудку в медо­во-ореховом маринаде, куриные крылышки в яблочно-кара­мельном маринаде, нежного вкуса маринованные куриные крылышки в тыквенном маринаде «тюльпанчики», целую курицу, запечённую в яблочно-карамельном маринаде, или пикантного вкуса половину курицы - в лимонно-розма­риновом маринаде.

Как отметила технолог, по-настоящему праздничный вкус у утки, маринованной в красном вине или медово-ореховом маринаде.

Группа вяленых изделий производится с использованием новых специй, представленных только в этом году, которые придали продуктам более пикантный вкус и аромат:

● колбаса сыровяленая классического вкуса Šeimos, а также - сыровяленая с грецкими орехами;

● пикантного вкуса закусочные вяленые палочки, свиная корейка слабокопчёная ароматная с пряностями и лёгким натуральным дымком.

В этом году кулинары создали и новые мясные рулеты: рулет из отварной свинины с паприкой и помидорами, классического вкуса рулет из свиной шейки, куриный рулет с кунжутом.

Для закусочного стола также прекрасно подойдут изделия из курицы горячего копчения со вкусом яблока и карамели, а также куриные рулетики горячего копчения с клюквенной начинкой, а любителям классических вкусов - куриные рулетики горячего копчения с яблоками.

Norfa предлагает изобилие полуфабрикатов, которые нужно только разогреть или запечь. Какие самые популярные?

«В праздничный период спрос на такую ​​продукцию существенно возрастает. Особой популярностью пользуются продукты медленного приготовления, такие как утка, индейка. Разогрев их, можно подавать к столу и наслаждаться сочным блюдом, мягким мясом», – рассказала Д.Вайшвилене.

По словам Д.Вайшвилене, продукты так называемой «дере­венской» линии всегда остаются популярными перед праздниками, и это говорит о том, что, выбирая мясные продукты, покупатели ищут натуральность, настоящий деревенский дым. При производстве этих продуктов используются традиционные литовские специи – перец, чеснок, лавровый лист.

Также покупатели сети Norfa уже знают, где искать эксклюзивный съедобный подарок. Ежегодно перед праздниками в магазинах появляется настоящая гордость мясного ассортимента компании Rivona – большая свиная ветчина холодного копчения. Ветчина, приготовленная по старинному рецепту, готовится до полугода, производится в ограниченном количестве и доступна только перед главными праздниками года.

«Этот продукт имеет прекрасный вкус и очень подходит для подарков, поставляется в красивой упаковке», – рассказала технолог.

Покупатели торговой сети Norfa также найдут массу предложений для новогодних вечеринок, во время которых обычно любят украшать стол множеством закусок: начиная с копчёных колбас и заканчивая роскошными ветчинами, мини-колбасками и другими вкусными закусками.

Как и круглый год, перед Рождеством популярна выдержанная говядина. Хотя зимой стейки реже готовят на гриле или барбекю, во время Рождества стало популярным барбекю на открытом воздухе. Тем более что это тоже своего рода развлечение, возможность встать из-за обеденного стола и подышать свежим

воздухом.

А те, кто хочет самостоятельно приготовить к празднику стейк, рулет или другое мясное блюдо, давно знают, что лучшего магазина, чем Norfa, нет. Здесь всегда только самое свежее мясо. «Обычно перед Рождеством в мясных витринах очень быстро заканчиваются свиные шейки, окорочка и бекон, из которого хозяйки сами готовят рулеты или запекают», - отмечают продавцы.

Сладкие угощения: изысканно и празднично

Заключительный аккорд рождественского застолья – сладкий стол.

Предстоящие праздники трудно представить без конфет, за поставку которых в магазины сети Norfa отвечает Ирина Черняева, менеджер компании Rivona.

На торговых прилавках вас ждёт разнообразие конфет и сладких подарков, чтобы не только на столе были ваши любимые конфеты, но и у каждого была возможность купить коробку конфет в качестве подарка.

Сладкий ассортимент различается по вкусу, ценовому диапазону и формой, а в некоторых из них юных сладкоежек ждёт подарочный сюрприз в виде игрушки. С ними даже играть можно, когда конфеты закончатся. Наполненные сладостями домики, чемоданчики, календари создадут позитивное рождественское настроение.

Как отметила менеджер, Rivona работает почти с постоянными поставщиками, а это и литовские, и зарубежные фирмы, но они ежегодно меняют свой ассортимент. Производители стараются каждый год предложить новую интересную упаковку, сделать какую-то интересную линейку. Словом обширный выбор продукции позволяет угодить самым привередливым сладкоежкам, как большим, так и маленьким.

Простое и удобное решение для рождественского сладкого стола – готовые кондитерские изделия, о которых также позаботилось находящееся в Кедайняй кондитерское подразделение компании Rivona. Для сладкоежек кондитеры предложат как примечательные новинки, так и уже полюбившуюся покупателям выпечку. В ассортименте, как рассказал руководитель кондитерского подразделения ЗАО «Rivona» Эрикас Чикота, хорошо известные и популярные торты, пироги, такие как сладкий творожный рулет Kuršėnų, изысканного вкуса, воздушные торты Snikeriukas и Rafaelis.

По-прежнему пользуется спросом нежнейший торт Avietinė palaima, нежирный, казалось бы, больше подходящий для тёплого времени, но и зимой он очень популярен.

Руководитель кондитерского подразделения выделил ещё одно кондитерское изделие, изготавливаемое кедайняйцами, которое моментально расхватывается в магазинах, – это французское лакомство канеле, которое готовят из мягкого и нежного теста, ароматизированного ромом и ванилью, а снаружи покрыто твёрдой карамелизированной корочкой.

Говоря о секретах приготовления, Э.Чикота отметил, что для того, чтобы выпечка была максимально натуральной, мы уменьшаем количество консервантов.

В преддверии больших зимних праздников пекари ЗАО Rivona намерены порадовать сладкоежек новыми вкусными изделиями, шедеврами кулинарного искусства, тортами и пирогами, среди которых праздничные, восхитительные торты со вкусом чернослива, с марципаном, с французским кремом, морковно-апельсиновый пирог.

Новый год – особенное время, которое хочется провести с семьёй и близкими, а не на кухне. Norfa позаботилась о том, чтобы каждый мог собрать вкусный праздничный стол, не тратя времени на готовку и на поиск подарков.

Собственное производство ЗАО Rivona позволяет оперативно реагировать на вкусы и требования покупателей, предлагать им свежую, качественную продукцию по конкурентоспособной цене.