В США запретили красный пищевой краситель Red Dye №3

Синтетическую добавку эритрозин или Red Dye №3, которую получают из нефти, используют в продуктах питания, напитках и лекарствах. Она придает продуктам яркий вишнево-красный цвет. Как сообщает CNN, еще 30 лет назад ученые установили связь красителя с возникновением рака у животных.

Правозащитные организации и частные лица добивались запрета Red Dye №3 еще с 2022 года. Они подали соответствующую петицию в Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Ранее применение красителя было запрещено в Калифорнии в октябре 2023 года. Некоторые американские производители уже отказались от использования Red Dye №3, но в ряде продуктов он до сих пор присутствует.

Однако опасный ингредиент пропадет из продуктов не сразу. Производители должны заменить его на аналоги до 15 января 2027 в продуктах и до 18 января 2028 — в лекарствах. Ограничение коснётся не только продуктов, которые производят в США, но и импортируемых из других стран.