Жители ЕС ежегодно выбрасывают по 129 кг продуктов на человека

Жители ЕС ежегодно выбрасывают по 129 кг продуктов на человека — больше половины всех пищевых отходов образуется прямо в домах

По свежим данным Eurostat за 2024 год, в Евросоюзе образовалось около 57,9 млн тонн пищевых отходов. В пересчёте на каждого жителя это примерно 129 кг за год. Показатель вырос на 0,7% по сравнению с предыдущим годом.

Причём основная часть приходится не на магазины или рестораны. 53% всех пищевых отходов создают домохозяйства — около 69 кг на человека. Ещё 15 кг приходится на рестораны и общепит, 25 кг — на производство продуктов, а примерно по 10 кг — на сельское хозяйство и торговлю.

Если взять среднюю семью из четырёх человек и просто применить общеевропейский показатель, получится около 516 кг пищевых отходов в год. При этом статистика включает не только пригодную к употреблению еду, но и несъедобные части продуктов, поэтому это не означает, что семья буквально выбрасывает полтонны нормальной еды.

Отдельные исследования именно по Польше показывают и финансовую сторону проблемы: по данным исследования Opinia24 для Too Good To Go, средний поляк теряет на выброшенной еде около 33 zł в неделю, или 1741 zł в год. В масштабах страны стоимость выбрасываемой еды оценивается примерно в 65 млрд zł ежегодно.