Шведский стол в турецких отелях: 6 тонн еды в месяц — в мусор. Что решили менять? Один отель — 6 тонн выброшенной еды в месяц. Это не исключение — это средняя цифра по туристическим комплексам Турции с системой "всё включено". И отрасль наконец заговорила об этом вслух.