В середине мая «Обзор» в статье «Черёмуха даёт «добро» пикникам» упомянул о мясе, которое приготовлено по-особому – выдержанная, или зрелая говядина. Главный мясник торговой сети «Norfa» Дайнюс Бартошюс, говоря о ней, заметил, что к готовке этого продукта нужно подходить со знанием дела.