Новости по тегу «сыр»

Для обычного человека огромные склады Credem Bank на севере Италии выглядят как "сырный собор", но для местных производителей это жизненно важный финансовый инструмент. Особенности производства Пармиджано Реджано требуют выдержки продукта от 12 до 40 месяцев, что создает финансовый разрыв: фермерам нужно платить зарплаты и покупать корма ежедневно, а прибыль от продажи сыра поступает лишь через несколько лет. Как сообщило издание CNN, банк помогает решить эту проблему, принимая созревающий сыр в качестве залога.

Сегодня молочный сектор Европы сталкивается с серьезным вызовом. Таможенные пошлины в размере более 42% на сыр, сливки, молоко и другие молочные продукты, экспортируемые из Европейского союза в Китай, которые вступили в силу непосредственно перед Рождеством, коренным образом изменили баланс рынка.

Пожилого мужчину, подозреваемого в краже 22 тонн сыра чеддер ручной работы, арестовали в Великобритании. Об этом 1 ноября пишет BBC News. Мужчину 63 лет задержали по подозрению в краже сыра с частной сыроварни Neal’s Yard Dairy в Лондоне. По предварительным данным, 21 октября злоумышленник и его сообщники вывезли с завода в Саутварке сотни ящиков сыра чеддер ручной работы. Общая стоимость украденного сыра составила 300 тыс. фунтов стерлингов (около 38 млн рублей).

Изучая рынок продуктов питания, Совет по конкуренции (СК) Латвии обнаружил, что на молоко, сыр, а также докторскую колбасу и отдельные виды мяса, как и на часть другого произведенного в Латвии продовольствия, цены в магазинах выше, чем на ввозимую из других стран.

Оливки «Каламата», иберийская ветчина, пармезан – эти и другие традиционные продукты олицетворяют собой совершенство европейской гастрономии. Подлинность их географического происхождения защищена европейскими сертификатами, гарантирующими их уникальность и качество, сообщает Euronews. В ЕС таких продуктов более 3500...

Парламент Кипра отказался ратифицировать договор о свободной торговле между Евросоюзом и Канадой, потребовав от Брюсселя и Канады признать исключительные права киприотов на название и рецепт сыра халлуми. Теоретически это может стоить и ЕС и Канаде миллиардов евро и долларов, сообщает ВВС...