Новости по тегу «кухня»

Сосисочные киоски Вены включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает Associated Press. «Присвоение статуса ЮНЕСКО отдает дань уважения традициям, гостеприимству и многообразию нашего города», — отметил мэр города Михаэль Людвиг.

В конце прошлой недели Вильнюс с присущим всем большим (особенно по меркам Литвы) городам отпраздновал Дни столицы. Праздник действительно получился очень масштабным, многокрасочным, с возможностью для каждого выбрать то, что интересно, из очень большой программы, подготовленной организаторами.

Хотя летний сезон уже в самом разгаре, некоторые компании, работающие на взморье, ещё не сформировали команды персонала, работающего летом. По данным Службы занятости, труднее всего в этом году найти работников кухни, горничных и массажистов, сообщает ru.delfi.lt.

Спустя всего лишь день после гастрономического праздника по случаю раздачи звёзд в Вильнюсе портал tv3.lt откликнулся на это событие публикацией «Мишленовские рестораны: долги перед «Содрой», неожиданные владельцы, зарплаты и всего 1 работник», в которой сделана попытка посмотреть на данное событие под несколько иным, не под фанфары, углом зрения. «Обзор» публикует эту статью в собственном переводе, без каких-либо сокращений или редакторской правки. ● ● ● Пожалуй, лучшая реклама заведения общественного питания – это его рейтинг в справочнике (гиде) французского производителя шин. За то, чтобы его инспекторы оценили гастрономические достижения Литвы, литовские власти французам заплатили 1,8 млн евро. Портал tv3.lt выяснил, кому принадлежат удостоенные звёзд рестораны, сколько в них работников и какую зарплату им платят. Оказывается, некоторые компании, управляющие признанными ресторанами, задолжали «Содре». Ресторан Demo Ресторан, два года назад обосновавшийся на улице Т. Шевченко в вильнюсском микрорайоне Науяместис, принадлежит предприятию Demo versija. По данным ГП «Регистру цент­рас», его акционерами являются Роберт Муравский (15%), Мартинас Пузас (10%), Даля Маурицайте-Калинаускене (35%), Юлия Максимова (15%) и директор предприятия Анжелика Йокубаускайте (25%). Правда, после появления этой публикации представители ресторана уточнили, что список акционеров, имеющийся в «Регистру центрасе», устарел. Якобы акции Ю.Максимовой теперь принадлежат Тадасу Эйдукявичюсу. Предприятие с уставным капиталом 2,5 тыс. евро получило в общей сложности 506,8 тыс. евро дохода и понесло почти 8 тыс. евро убытков.

Четыре литовских ресторана Demo, Dziaugsmas, Nineteen18 и Pas mus restoranas получили одну звезду в престижном гиде Michelin, сообщили в четверг в Вильнюсе составители этого издания.

Первые отобранные рестораны Литвы будут представлены 13 июня на специальном мероприятии в Вильнюсе В скором времени Литва будет включена в престижный путеводитель «Michelin», став новым гастрономическим пунктом для ценителей изысканной кухни. Рестораны из трех стран Балтии, включая Литву, присоединятся к списку лучших заведений региона, в который уже входят ведущие рестораны Эстонии и Латвии.

Наиболее значимые события в стране на минувшей неделе: Коронавирус может быть побеждён, а рецепт победы – из Литвы: рассказываем об изобретении литовской компании и готовности запустить производство активного вещества вакцины; Скандал вокруг экс-главы МИД Литвы Вигаудаса Ушацкаса: Михаил Ходорковский рассказал, что в Кремле его рассматривали, как «дружественного кандидата в президенты»; Избран

Украинцы недоумевают, почему борщ считают национальным блюдом их «заклятых врагов» – русских. Чтобы отстоять «суверенитет» над ним и признать его своим нематериальным культурным наследием, они намерены подать заявку в ЮНЕСКО. «У Украины уже и так многое отняли, но борщ ни за что не отдадим», – заявил один из украинских шеф-поваров...