Новости по тегу «мясо»

В условиях глобального потепления производство мяса становится все более проблематичным из-за теплового стресса у скота. Итак, глобальное потепление продолжает наносить удары по самым неожиданным фронтам. Одним из таких фронтов стало производство мяса. По словам профессора Ралуки Матееску из Университета Флориды, тепловой стресс у скота становится все более серьезной проблемой. Дело в том, что в жаркую погоду коровы начинают чувствовать себя плохо, перестают есть, что негативно сказывается на их здоровье и росте.

Изучая рынок продуктов питания, Совет по конкуренции (СК) Латвии обнаружил, что на молоко, сыр, а также докторскую колбасу и отдельные виды мяса, как и на часть другого произведенного в Латвии продовольствия, цены в магазинах выше, чем на ввозимую из других стран.

Команда ученых из Дании и США создала заменитель мяса из плесени, сообщается на сайте Национальной лаборатории имени Лоуренса в Беркли (США). Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communication. В числе авторов научной статьи — биоинженер и шеф-повар Вайю Хилл-Майни.

Впервые вирус птичьего гриппа был обнаружен в коммерческом фермерском хозяйстве Литве, сообщает Государственная продовольственно-ветеринарная служба. Пробы, взятые на ферме в Мариямпольском районе, где выращивают 6,3 тыс. индеек в, подтвердили наличие подтипа вируса гриппа H5N1 после массового падежа птицы...

Для покупателей, постоянно посещающих магазины торговой сети «Norfa», привычной картинкой, скорее всего, является небольшой рекламный указатель, стоящий на витрине мясного отдела. И надпись на нём «Mėsos Klubas» многие воспринимают как желание торговцев обратить дополнительное внимание на мясную продукцию, а также как на место, где можно проинформировать о текущих акциях...

Готовые обеды, салаты, свежайшая рыба и полуфабрикаты из рыбы и мяса, пироги и сдоба попадают на прилавки магазинов торговой сети «Norfa» практически по всей стране.

В последние годы стали очень популярны стейки, приготовленные с кровью. Эта неполная степень прожарки, при которой в куске мяса остаются красные волокна, называется Medium или Medium Rare. Но надо понимать, что модно не значит безопасно...

В Финляндии в рамках борьбы с птичьим гриппом решили усыпить около 50 тысяч животных на фермах, большинство из которых – норки, сообщает Yle. Животных будут усыплять на зверофермах, расположенных в Центральной и Южной Похьянмаа. По данным финского Агентства продовольствия, норки могут болеть как человеческим, так и птичьим гриппом...

В середине мая «Обзор» в статье «Черёмуха даёт «добро» пикникам» упомянул о мясе, которое приготовлено по-особому – выдержанная, или зрелая говядина. Главный мясник торговой сети «Norfa» Дайнюс Бартошюс, говоря о ней, заметил, что к готовке этого продукта нужно подходить со знанием дела.

Две американские компании получили право на производство мяса в лабораторных условиях. В самих компаниях это событие назвали сбывшейся мечтой и началом новой эры. В Соединенных Штатах разрешена продажа мяса, произведенного в лабораторных условиях...

Итальянское правительство решило запретить в стране использование мяса, выращенного в лабораторных условиях, в стремлении защитить традиционную пищевую промышленность. "Италия - первая страна, которая говорит "нет" синтетической пище. Она не улучшает здоровье и не обеспечивает качество...

Вспышка высокопатогенного птичьего гриппа выявлена в одном из небольших хозяйств Литвы, сообщили латвийскому агентству ЛЕТА в Продовольственно-ветеринарной службе (ПВС), пишет LETA/BNS. На ферме предпринимаются меры по ограничению инфекции...

Британские ученые успешно вырастили полноценную свиную отбивную в лаборатории всего из нескольких клеток животных. Новость станет "музыкой для ушей свиней", полноценный стейк имеет ту же текстуру и эластичность, что и традиционное мясо, и становится хрустящим при жарке...

Литовские экспортеры мяса птицы смогут вывозить свою продукцию в Южную Корею, а говядину можно будет экспортировать на Тайвань. Это подтвердили ответственные ведомства этих стран, сообщили в Литовской продовольственно-ветеринарной службе (ЛПВС). Власти Тайваня подтвердили, что литовские компании могут экспортировать говядину и продукты из нее с 16 января...

В понедельник тайваньские эксперты начали проверку литовских производителей мяса, намеревающихся экспортировать говядину на Тайвань. Продовольственно-ветеринарная служба сообщила, что в результате почти двухнедельной проверки представители Тайваньского бюро по надзору за здоровьем животных и растений и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов оценят...

Сокращение поголовья крупного рогатого скота может спровоцировать дефицит говядины и рост цен на мясные продукты в США. Опрошенные Fox News эксперты полагают, что в первую очередь на ситуацию повлияют летняя засуха и рост цен...

Птичий грипп выявлен на бройлерной ферме на севере Нидерландов в населенном пункте Миннертсга. Чтобы предотвратить распространение вируса, забиты все 105 тыс. кур, как передает Арменпресс, об этом сообщило во вторник Министерство сельского хозяйства, природы и по вопросам продовольствия Нидерландов. «Речь, скорее всего, идет о высокопатогенном варианте», — отметили в ведомстве...

Чтобы уменьшить негативное влияние войны на цены продуктов питания, Европа в этом году должна наращивать производство продуктов питания, а также рассмотреть возможность на время отказаться от ряда требований в области окружающей среды и биодобавок к топливу, заявил в интервью агентству ЛЕТА исполнительный вице-президент Европейской комиссии, комиссар по торговле Валдис Домбровскис...

Из-за распространения высокопатогенного птичьего гриппа владельцы домашней птицы с 1 апреля должны держать своих птиц в помещениях и соблюдать другие дополнительные меры биобезопасности, постановило сегодня правительство Латвии...

Япония разрешила литовским экспортерам перевозить говядину и продукты из нее, изготовленные из крупного рогатого скота старшего возраста. До сих пор на этот рынок можно было поставлять только мясо крупного рогатого скота в возрасте до 30 месяцев, сообщило Министерство сельского хозяйства Литвы...